Speisen

 

Warmes Filet vom Angermünder Saibling,Beete, Zuckerschote & Orange

8,90 €

Presssack von der Spanferkelhaxe, Lauch-Apfel-Vinaigrette, Meerrettich, Kresse

8,90 €

Gratinierter Vacheron Mont D' Or, Bamberger Hörnchen, Feldsalat

7,90 €

Gebackener Handkäse, Weintraubenkompott, Kürbiskernpesto, Blattsalat

7,90 €

Schwarzwurzelcremesuppe, gebackene Grießnocke & Klee, Bündner Fleisch

6,90 €

Wintersalat mit Apfelessigvinaigrette, Kürbiskerne, Brotwürfel

4,90 €

 

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Roastbeef vom Hereford Rind, Spargel,Kräuterseitling, Kartoffel - Apfel - Gratin

19,90 €

Rücken vom Iberico Schwein, tomatisierter Spitzkohl,  Topinambur

17,90 €

Roulade vom Holsteinischen Rind, geschmortes Wurzelgemüse, Kartoffelpüree

16,90 €

Seehechtfilet im Weinteig gebacken,  Spargelragout, Lauch - Graupen

15,90 €

Maultaschen mit Ochsenbacke, Schnippelbohnenragout, Navetten & Schmand

13,90 €

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Geeistes Kaffeemus, eingeweckte Aprikosen, Buttermilchsorbet

6,90 €

Zitronentarte, karamellisiert, Ananas, Blüten - Honig- Sorbet

6,90 €

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Weinstuben - Menü, 3 Gänge nach Wahl                       27,50 €

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Weinstuben Klassiker

½ Dutzend Grafschafter Weinbergschnecken, Riesling –Kräuter –Butter

8,90 €

Winzer Vesper, Hausmacher Wurstsorten vom Bauer Fink       

15,90 €

„Handkäse mit Musik“, Sauermilchkäse mit Zwiebel- Essigvinaigrette

6,40 €

Pfälzer Blatt (Saumagen, Leberknödel, Bratwurst) , Weinsauerkraut

13,90 €

Käsebrett   

 14,90 €

Hausgemachter Flammkuchen (klassisch oder vegetarisch)

11,50 €

Südtiroler Schinkenspeck (Metzgerei Rinner, Südtirol, Latsch)

 14,90 €

Keine Kartenzahlung möglich

 

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Lammhüfte sous vide

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Berliner Luft

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Kurpfalz-Weinstuben GmbH

 

Geschäftsführer

Vincenzo Berényi

und

Sebastian Schmidt

Wilmersdorfer Str. 93
10629 Berlin

Telefon :

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E-Mail:

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Fotos wurden bereitgestellt von

Dr. Marylou Zuzarte, vielen Dank dafür.

 

 

 

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