Kochbox „Neues Jahr, Neues Glück“ 29.01.2021
Vorspeise (zur Wahl)
Scheiben vom Brandenburger Kassler
Meerrettich / Grüne Soße / Feldsalat
oder
Rote – Beete – Sülze (vegetarisch)
Himbeeressig / Frischkäseschaum / Feldsalat
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Suppe
Kürbis – Kokos – Suppe
Quark – Pfeffer – Schöberl / Hokkaido
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Hauptspeisen (zur Wahl)
Unser Gulasch vom Black Angus Rind
Champignon / Rapsblüten / Mandel – Spätzle
oder
Filet vom Müritz-Zander (Müritz-Fischerei Waren)
Krebssoße / Riesling – Rahm – Kraut / Pilawreis
oder
Parmigiana von Gemüsebolognese & Bergkäse (vegetarisch)
Wurzelgemüse / Bergkäse – Bechamel / Rapsblüten
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Nachspeise
Berliner Milchreis
Apfel – Zimt – Kompott / Nussbutter / Salzkaramell