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Kein Schaltjahr – 3 Gänge Kochbox

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Unser 3 Gänge Menü besteht aus Vorspeise,  Hauptspeise und Nachspeise. Die einzelnen Gerichte finden Sie unten in der Beschreibung.

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SKU: N/A Category: Kochboxen

Beschreibung

Vorspeise (zur Wahl)

Wildterrine

Hirsch & Wildschwein / Pistazien / Traubenkompott / Spitzkohlsalat

oder

Lauwarmes Käsesoufflé (vegetarisch)

Traubenkompott / Spitzkohlsalat

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Weinempfehlung:
’18 Voll # Rosé, Neus
’17 Weissburgunder, Fußer

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Hauptspeise (zur Wahl)

Rinderschäufele (24 Std. geschmort)

oder

Perlhuhn suprême (Brust sous vide vorgegart)

oder

Gebackene Maultasche mit Wildpilzen (vegetarisch)

Perlzwiebel / Rahmwirsing / Steckrüben-Kartoffelstampf

***

Weinempfehlung zur Hauptspeise
’17 Sankt Laurent, Krieger
’19 Gewürztraminer, Full
’09 Pares GG, Neus

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Nachspeise (zur Wahl)

„Unser Cheese Cake “ im Glas 

Frischkäse / Vollkornkeks / Ananaskompott

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Weinempfehlung zur Nachspeise

 ’07 Beerenauslese, Rücker

oder

Käseauswahl

*

Lieferkosten: bis 3 Kilometer 7,- €, bis 7 Kilometer 12,- €, über 7 Kilometer 17,- €

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