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Weingut Dr. Bürklin-Wolf in den Weinstuben

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69,00 €

Am Samstag den 25.02.2023 folgt das nächste Highlight in den Weinstuben

Euch erwartet ein 3 Gang Menü mit Weinbegleitung für 69€ p.P.

Apero

Leicht geräucherter Lachs auf Blini mit Saiblingskaviar

  • 2018 Dr Bürklin-Wolf Cuvée brut

Vorspeise

Thunfisch Carpaccio mit Miso Gurke, Grüner Apfel und Pak Choi

  • 2018 Wachenheim Riesling R QbA trocken

Hauptgang

Rosa Roastbeef mit Sauce Soubise, Rote Beete, Schwarzwurzel

  • 2020 Gaisböhl G.C. Riesling QbA trocken

Dessert

Pochierte Birne mit Kürbiskernen, Blaubeeren und Baiser

  • 2022 Hommage à Luise Riesling QbA

Menü mit Sekt und Wein je Gang 0,1 L,

69 €

ohne Wasser und Kaffee

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Categories: Platz, Wein-Sonstig, Weine

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