Außer Haus und für zu Haus in Gläsern
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FÜR DIE STULLE ZUR WAHL (Im Weckglas 130 gr. )
| Wildschweinparfait / Wildschweinrillettes / Entenkeulenrillettes / Hirschrillettes 4,90 € | 4,90 € |
| Unser Schmalz (Gänsefett, getrocknete Äpfel, Röstzwiebeln, Schabziger Klee) | 3,90 € |
| Hausgebackenes Weinstuben – Brot (500gr.) (Sauerteig, Mehl Mühle Gottsdorf, Buttermilch) | 5,90 € |
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EINTOPF ZUR WAHL (IM WECKGLAS 520 GR. , 1 € PFAND PRO GLAS DAZU)
| Kartoffel – Lauch – Wurzelgemüse oder Wachtelbohnen – Kalbshack – Wurzelgemüse | 8,90 € |
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HAUPTGERICHTE ZUR WAHL (IM WECKGLAS 520 GR. , 1 € PFAND PRO GLAS DAZU)
| Rindergulasch (Wurzelgemüse, Zwiebel, Rotwein, Rauchpaprika) | 11,90 € |
| Königsberger Klopse (Bechamelsoße, Kapern, Majoran, Zitrone) | 11,90 € |
| Pfälzer Dreifaltigkeit ( Saumagen, Bratwurst, Leberknödel, Kasslerfond) | 11,90 € |
| Gemüsebolognese (Karotte, Zwiebel, Sellerie, Tomate) | 11,90 € |
| Rinderroulade (Karotte, Zwiebel, Duroc Speck, Gewürzgurke, Bautzner Senf) | 11,90 € |
| Schäufele vom Holsteiner Rind, (18 Stunden geschmort, Rotwein, Wurzelgemüse) | 11,90 € |
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BEILAGEN ZUR WAHL (IM WECKGLAS 220 GR. , 1 € PFAND PRO GLAS DAZU)
| Rahmwirsing / Feldmöhrenragout / Rotkohl / Schmor-Pakchoi | 3,90 € |
| Serviettenknödel / Kartoffel-Gratin / Ragout von Wachtelbohnen | 3,90 € |