Außer Haus und für zu Haus in Gläsern

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FÜR DIE STULLE ZUR WAHL (Im Weckglas 130 gr. )
Wildschweinparfait / Wildschweinrillettes / Entenkeulenrillettes / Hirschrillettes 4,90 € 4,90 €
Unser Schmalz (Gänsefett, getrocknete Äpfel, Röstzwiebeln, Schabziger Klee)3,90 €
Hausgebackenes Weinstuben – Brot (500gr.) (Sauerteig, Mehl Mühle Gottsdorf, Buttermilch)5,90 €
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EINTOPF ZUR WAHL (IM WECKGLAS 520 GR. , 1 € PFAND PRO GLAS DAZU)
Kartoffel – Lauch – Wurzelgemüse oder Wachtelbohnen – Kalbshack – Wurzelgemüse8,90 €
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HAUPTGERICHTE ZUR WAHL (IM WECKGLAS 520 GR. , 1 € PFAND PRO GLAS DAZU)
Rindergulasch (Wurzelgemüse, Zwiebel, Rotwein, Rauchpaprika) 11,90 €
Königsberger Klopse (Bechamelsoße, Kapern, Majoran, Zitrone) 11,90 €
Pfälzer Dreifaltigkeit ( Saumagen, Bratwurst, Leberknödel, Kasslerfond) 11,90 €
Gemüsebolognese (Karotte, Zwiebel, Sellerie, Tomate)11,90 €
Rinderroulade (Karotte, Zwiebel, Duroc Speck, Gewürzgurke, Bautzner Senf) 11,90 €
Schäufele vom Holsteiner Rind, (18 Stunden geschmort, Rotwein, Wurzelgemüse) 11,90 €
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BEILAGEN ZUR WAHL (IM WECKGLAS 220 GR. , 1 € PFAND PRO GLAS DAZU)
Rahmwirsing / Feldmöhrenragout / Rotkohl / Schmor-Pakchoi3,90 €
Serviettenknödel / Kartoffel-Gratin / Ragout von Wachtelbohnen3,90 €